Customized Food - Selbst mischen ist In

Langeweile im Kühlschrank kann jetzt abgeholfen werden, nämlich mit Customized Food. Dieser neudeutschen Begriff steht für individuelle Lebensmittel. Selbst gemischtes Müsli, einzigartige Marmeladenmischungen und individuelle Tees. Und finden kann man die im Internet, wo auch sonst.


Mymuesli.de - Müsli selber mischen
Max Wittrock, Hubertus Bessau und Philipp Kraiss sind Studienfreunde. Und Begründer des ersten deutschen Online-Vertriebs für Customized Food, mymuesli.de. Es fing alles an mit einer Autofahrt. Die drei hörten eine Müsliwerbung im Radio und dachten, "Das können wir besser". Der Erfolg gibt ihnen Recht. Nur zwei Wochen nachdem sie im April 2007 mymuesli.de gegründet haben, sind die weißen Müslidosen alle. Seit dem ersten Tag schreiben die Start-up-Unternehmer schwarze Zahlen. Sie werden mit mehreren Gründerpreisen ausgezeichnet, unter anderem dem der Financial Times Deutschland. Die deutschen Internet-Barone Lukasz Gadowski und Kolja Hebenstreit, die auch ihre Finger bei studivz.de und brands4friends.de im Spiel haben, investieren in das Unternehmen der Studienfreunde.


Saftfabrik.de
Aber es kann auch ganz anders laufen. Alexandra Podeanu hat Ende Juni letzten Jahres die Tore ihrer Saftfabrik geschlossen. Das Start-up-Unternehmen aus Berlin konnte in dem ökonomischen Druck der Wirtschaftskrise nicht bestehen. Das Unternehmen hatte acht Mitarbeiter, die den Vertrieb und die Produktion der individuell gemischten Säfte organisiert hat.

Nicht nur die Grundidee von mymuesli.de und saftfabrik.de sind ähnlich, sondern auch die Philosophie. Bei den Passauer Müsli-Jungs kommt nur bio in die Dose. Die Berliner Saftfabrik hatte nur naturbelassene, nicht erhitze, frische gepresste Säfte abgefüllt. Customized Food muss also bio sein. Nicht nur wegen ethisch und moralischer Grundsätze, sondern auch weil es besser schmeckt. So die Passauer Müsli-Mixer.


Sonntagmorgen.com - Kaffee-Spezialitäten mischen
Das Fairtrade- und das Biosiegel kleben auch auf den Produkten anderer Hersteller von Customized Food. Bei Sonntagmorgen.com können Kaffeejunkies sich ihre persönliche Morgenröstung mischen.


Meinwunschtee.de
Aber auch die Fraktion der Teetrinker wird mit einem Online-Shop versorgt.
Auf Meinwunschtee.de können Teefetischisten sich mal richtig austoben. Sie wählen eine Teesorte aus und runden diese dann Zutaten, wie Brombeere, Rosenblüten oder Bio Gummibären. Endlich mal ein Shop für alle, die aromatisierte Tees nicht mehr sehen können.

Memarmelade.de, Pastarie.com und chocri
Auf Frühstücksbrötchen kommt eine selbst gemixte Marmelade von Memarmelade.de. Die exotischen Mischungen aus Banane, Apfel, Koriander und Lebkuchengewürz machen Marmelade zum Gourmetprodukt. Zum Mittagessen gibt es dann leckere Nudeln von Pastarie.com. Herzchennudeln können zum Beispiel mit Kürbis, Ruccola und Kirschen verfeinert werden. Zum Nachtisch eine aromatische Schokolade von Chocri.de. Mit Basilikum, Sesam und getrockneten Erdbeeren. Mmmhh, Customized Food schmeckt wie Sie es wollen.

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