Marmelade selber machen?

30.08.10, 20:10 Frage

Fantasy Fragestellerin Dabei seit: 01.12.2009 Antworten: 21	Ich würde gerne Marmelade selber machen, wie geht das genau? Was brauche ich alles dafür?


Tinka Dabei seit: 12.09.2008 Antworten: 48	Du brauchst Obst und Gelierzucker. Es gibt Gelierzucker z.B. für Mischungen mit 1:1, 2:1 und 3:1. Das bedeutet z.B. bei 3:1, dass du 3 Teile Früchte auf 1 Teil Zucker nimmst. Hast du also 500g Zucker, nimmst du dafür 1500g Früchte. Die Früchte wiegst du natürlich erst nach dem Putzen ab. Dann vermischst du die Früchte mit dem Zucker, lässt das Ganze ziehen. Dann kocht man das ab und füllt es in Marmeladengläser und macht einen Deckel drauf. Aber auf den Packungen steht das alles auch nochmal ganz genau.
	keine Bewertung 02.09.10, 11:50