Marmorkuchen bekomme ich nie vernünftig aus der Form

05.05.10, 15:10 Frage

Rosarot Fragestellerin Dabei seit: 02.04.2010 Antworten: 48	Immer wieder bricht mir der Marmorkuchen kaputt wenn ich ihn aus der Form nehmen möchte. Was mache ich falsch?


Jazzy23 Dabei seit: 12.09.2008 Antworten: 49	Vielleicht nimmst du zuwenig Butter um die Form auszupinseln ? Da gibt es einfach kein zuviel.Und streust du auch Semmelbrösel hinein auf die Butter? Wenn alles nichts hilft gibts ja so Formen aus Silikon die man wie Gummi bewegen kann, wenn da der Kuchen festpappt, kann man das Zeug wegziehen und der Kuchen kann nicht brechen.
	keine Bewertung 05.05.10, 18:42


Minimausi Dabei seit: 22.12.2009 Antworten: 18	Wichtig ist das Einfetten und dann eine kleine Mehlschicht einstreuen, dann kann es nicht mehr passieren. Der Kuchen löst sich von der Form.
	keine Bewertung 05.05.10, 20:37