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Marmorkuchen bekomme ich nie vernünftig aus der Form

05.05.10, 15:10
Frage
Rosarot
Fragestellerin
Dabei seit: 02.04.2010
Antworten: 48
Immer wieder bricht mir der Marmorkuchen kaputt wenn ich ihn aus der Form nehmen möchte. Was mache ich falsch?



 

Antworten (2)

Jazzy23
Dabei seit: 12.09.2008
Antworten: 49
Vielleicht nimmst du zuwenig Butter um die Form auszupinseln ? Da gibt es einfach kein zuviel.Und streust du auch Semmelbrösel hinein auf die Butter?
Wenn alles nichts hilft gibts ja so Formen aus Silikon die man wie Gummi bewegen kann, wenn da der Kuchen festpappt, kann man das Zeug wegziehen und der Kuchen kann nicht brechen.
05.05.10, 18:42
Minimausi
Dabei seit: 22.12.2009
Antworten: 18
Wichtig ist das Einfetten und dann eine kleine Mehlschicht einstreuen, dann kann es nicht mehr passieren. Der Kuchen löst sich von der Form.
05.05.10, 20:37






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