Was ist eigentlich gesünder, frisches oder tiefgefrorenes Gemüse??
28.07.10, 16:24
Frage
Netticat64
Fragestellerin
Dabei seit: 02.09.2008
Antworten: 125
Nicht immer verwende ich das frische Gemüse im Kühlschrank am Einkaufstag.Jetzt habe ich gehört, dass schon nach einem Tag Liegezeit im Kühlschrank die Vitamine immens flöten gehen. Ist es dann gesünder, tiefgefrorenes Gemüse zu benutzen?
Antworten (2)
Bella
Dabei seit: 05.12.2009
Antworten: 10
Ich habe gelesen das gefrorenes Gemüse mehr Vitamine enthalten soll, da es direkt nach der Ernte gefroren wird und wichtige Vitamine somit nicht verloren gehen. Gelagertes Gemüse hingegen verliert Vitamine.
