Ich esse gern hartgekochte Eier, hab aber nach dem Kochen ganz oft so einen grünlichen Rand ums Eigelb. Wie kommt das? Ist das Grüne schädlich? Danke für Tipps.
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Jazzy23
Dabei seit: 12.09.2008
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Wenn sie einen grünlichen Rand bekommen dann kochst du sie eindeutig zu lang.Stech das Ei unten an, leg es in kochendes Wasser 6-8 Minuten,und du hast ein frisches hart gekochtes Ei ohne grünen Rand.
Liebe Grüße jazzy
14.04.10, 18:32
Mandy
Dabei seit: 01.09.2008
Antworten: 60
Ich mag meine Eier lieber weich, aber leider bin ich zu dumm sie weich zu kochen.Bei mir werden sie immer hart.Ich stell kaltes Wasser auf, leg die Eier hinein und lass das Wasser dann samt den Eiern aufkochen.Das Resultat sind : harte Eier :-( Egal was ich mache sie werden hart! Also machs wie ich und schon hast du harte Eier!
Grüße Mandy
